Stagiaire R&D Caramels et Fourrages H/F - 6 mois

Au sein de notre équipe Recherche & Développement, vous contribuerez à la conception de nouveaux produits, de la sélection des matières premières aux essais en laboratoire et sur équipements industriels. Un stage concret et stimulant, au cœur de l’innovation produit, qui vous permettra de mettre vos connaissances scientifiques et techniques en pratique.

En collaboration avec notre équipe R&D et un chef de projet, vous participerez aux différentes étapes du développement de nos produits :

• Sourcing des matières premières : identification et sélection d’ingrédients adaptés aux objectifs techniques, sensoriels et économiques des nouvelles formulations.
• Développement de formules : création et optimisation de recettes de caramels et de fourrages en collaboration avec le chef de projet.
• Essais en laboratoire : réalisation de tests, caractérisation des produits et analyse des résultats.
• Essais sur machines et équipements : mise en œuvre de tests sur différents matériels afin d’évaluer le comportement des produits et leur aptitude à être fabriqués.
• Veille concurrentielle : étude du marché, analyse des produits existants et identification de nouvelles tendances et opportunités d’innovation.

Vous serez pleinement impliqué(e) dans le projet et contribuerez activement à la mise au point de solutions innovantes répondant aux attentes de nos clients.

Vous préparez un diplôme de niveau Bac+5 en agroalimentaire, en école d’ingénieurs ou en master, avec un intérêt marqué pour la formulation, les procédés alimentaires et le développement produit.

Nous recherchons avant tout une personne :

• Curieuse, avec l’envie de comprendre, d’expérimenter et d’innover.
• Rigoureuse et organisée, capable de mener des essais et d’analyser les résultats avec méthode.
• À l’aise dans le travail en équipe, appréciant les échanges et la collaboration avec différents interlocuteurs.
• Force de proposition, motivée par la recherche de solutions et l’amélioration des produits.